Vous connaissiez la main d’André, le voici sur son ponton. Un moment donné, je pensais qu’il avait mis de la colle glu sur son siège car il ne quittait pas son ponton

     Normalement au camping des étangs du bois guillaume, nous avons des écrevisses   » turque ». Elle n’invite guère à la contemplation, et pourtant… sa réputation de robustesse ne semble plus à faire. Animal d’eaux calmes, l’écrevisse à pattes grêles supporte très bien les eaux closes des étangs .Sa croissance en fournit une preuve : née en juin, une jeune écrevisse mesure déjà 5 cm l’automne suivant et de 8 à 10 cm au cours de son deuxième été. Elle présente l’avantage sur les écrevisses américaines de ne pas creuser de terriers profonds. La main est celle d’André un de nos clients qui s’apprêtait à cuire toutes ces écrevisses. La plus grosse écrevisse capturée, a été de 30 cm.